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Arte culinaria

Le tradizioni culinarie alpine si uniscono alla leggerezza della cucina mediterranea. Molti dei piatti classici altoatesini hanno origine nella cucina contadina locale.

La cucina della Val Passiria

La gastronomia è tanto varia, quanto la Val Passiria stessa!

I ristoranti e le locande in Val Passiria servono ai propri avventori tesori culinari della regione. I piatti e le specialità della tradizione locale vengono preparati con ingredienti freschi e regionali, regalando al palato un’esperienza di gusto indimenticabile. La stessa cosa vale per i rifugi e le locande di montagna, che si sono votati ai piaceri del palato, deliziando i propri ospiti con gustose specialità della cucina altoatesina.